北條 正司

北條正司（ほうじょう・まさし）
高知大学名誉教授。理学博士。1952年愛媛県生まれ。1974年神戸大学理学部卒。1981年京都大学大学院理学研究科博士課程修了。1979年高知大学理学部着任、2001年教授、2017年より名誉教授。カナダCalgary大学および米国Texas A&M大学博士研究員。オーストラリアMonash大学客員研究員。
著書に『酒と熟成の化学』（光琳、2009、共著）、『化学と空想のはざまで』（創風社出版、2016）、『アルコール熟成入門』（日本食糧新聞社、2017、共著）、『基本分析化学』（三共出版、2020、共著）。訳書に『第二の故郷　豪州に渡った日本人先駆者たちの物語』（創風社出版、2003、共訳）、『北上して松前へ　エゾ地に上陸した豪州捕鯨船』（創風社出版、2012、共訳）、『クジラとアメリカ　アメリカ捕鯨全史』（原書房、2014、共訳）。